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2018-2019学年下期生物组菜单课及《生物技术实践》专题讲座

浏览次数:   发布时间:2019-04-18 10:49:21   发布者:川大附中
       2019年4月16日上午,我校生物组颜玲老师执教的公开课《制作泡菜并检测亚硝酸盐含量》在科技楼六楼进行。本课也是成都市基地校菜单培训精品课,同时又是一节聚焦科学探究素养发展的《生物技术实践》专题教学研讨课,吸引了生物同仁前来听课。我校生物教研组全体教师、其他教研组教师和武侯区的生物老师都参与了听课评课。
        颜玲老师的教学内容选自人教社普通高中课程标准实验教科书选修1中的专题1之课题2。老师在整合教材内容的基础上,确定了核心问题“分享泡菜制作过程、现象,分析影响发酵的因素,反思发酵过程中微生物的变化”。这节课在老师的组织下,2个小组的同学进行了分享、反思,环节流畅自然,活动积极充分。

       在课后我校生物老师杨琼还进行了与生物技术实践相关的讲座,题目是《传统发酵技术实践中学生科学思维发展实践研究》。分享了她是如何处理生物技术实践的内容,如何引导学生动手做实验以及分析实验现象,还分享了学生在做米酒、泡菜、腐乳的过程中总结的一些可行性的建议。在讲座最后也提出了几点困惑:如如何既能给学生足够的时间展示成品又能保证正常的教学进度。杨琼老师的讲座得到在座老师的一致好评。最后,西北中学的老师和武侯高中的老师也纷纷分享了自己的一些做法和见解。